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美味焗奶香意粉
美味焗奶香意粉

美味焗奶香意粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.08 10:26

焗奶香意粉是一款很经典的西式主食,风味十足,做给另一半或者家里的小孩也是心意满分。爽脆清甜的青椒,营养丰富的胡萝卜,新鲜弹牙的大虾,还有香醇浓郁的马苏里拉芝士,与充分吸收了鲜美酱汁的螺旋意粉,简直是天衣无缝的幻想搭配啊。

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主料

  • 螺旋意粉 :140
  • 马苏里拉芝士 :45
  • 青椒15
  • 冻虾 :8只
  • 胡萝卜10

辅料

  • 淡奶油 :2勺
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒 :少许
  • 橄榄油适量

具体步骤

  • 美味焗奶香意粉的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,虾解冻
  • 美味焗奶香意粉的做法图解二
    第二步
    2.青椒,胡萝卜切碎,粒丝皆可,冻虾去线祛壳留首尾
  • 美味焗奶香意粉的做法图解三
    第三步
    3.水开煮意粉8分钟,捞出冷却备用
  • 美味焗奶香意粉的做法图解四
    第四步
    4.锅内热橄榄油少许,依次炒青椒,胡萝卜
  • 美味焗奶香意粉的做法图解五
    第五步
    5.倒入少许淡奶油,盐,黑胡椒碎,翻炒2分钟
  • 美味焗奶香意粉的做法图解六
    第六步
    6.加入冻虾,翻炒1分钟
  • 美味焗奶香意粉的做法图解七
    第七步
    7. 将炒料中的汁汤倒入冷却的意粉中拌匀
  • 美味焗奶香意粉的做法图解八
    第八步
    8.拌好的意粉倒入容器,铺少许炒好的青椒胡萝卜
  • 美味焗奶香意粉的做法图解九
    第九步
    9. 铺上马苏里拉芝士,排好虾,并将剩余青椒胡萝卜铺上,烤箱预热,175-180度,15分钟左右即可

烹饪技巧

  • 所用蔬菜可替换为自己喜欢的蔬菜,但为了保持芝士有更好的口感及拉丝效果,请务必将易出水的蔬菜或培根用油提前煸炒。喜欢奶香风味浓郁可将橄榄油替换为25g有盐黄油

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焗奶香意粉我们可以在里面加入一些芝士,那样味道才会特别的好吃我在自己家里面制作的时候总喜欢在里面加上很多的香肠或者是加上一点儿玉米那样吃起来的味道也是非常的好吃……

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