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曲奇饼
曲奇饼

曲奇饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.05 03:55

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主料

  • 面粉 :200
  • 全蛋液 :1个
  • 黄油130

辅料

  • 糖粉 :50

具体步骤

  • 曲奇饼的做法图解一
    第一步
    1.黄油切小块室温软化
  • 曲奇饼的做法图解二
    第二步
    2.电动搅拌器打到蓬松顺滑有纹路
  • 曲奇饼的做法图解三
    第三步
    3.加入糖粉继续打至发白
  • 曲奇饼的做法图解四
    第四步
    4.分多次加入全蛋液打均匀避免水油分离
  • 曲奇饼的做法图解五
    第五步
    5. 筛入面粉
  • 曲奇饼的做法图解六
    第六步
    6.刮刀拌成团无颗粒
  • 曲奇饼的做法图解七
    第七步
    7.将面糊装入硅胶裱花袋
  • 曲奇饼的做法图解八
    第八步
    8.裱出自己喜欢的花型
  • 曲奇饼的做法图解九
    第九步
    9.放入预热好的烤箱,170度20分钟!最后几分钟盯着点别糊了

烹饪技巧

  • 难挤的确认面粉是不是放多了,黄油是不是没打到位

1200

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