唇齿留香的虾仁鸡蛋羹

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.22 11:38

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主料

• 鸡蛋 ：适量
• 草虾 ：适量

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 盐 ：一小勺
• 葱 ：一小段

具体步骤

• 
  第一步
  1.虾去头去壳洗净切小块放碗里，用芝麻油与一点点盐拌匀腌10分钟
• 
  第二步
  2.鸡蛋打到碗里，加一点点盐打成蛋液
• 
  第三步
  3.把腌好的虾仁与切好的葱放到蛋液里
• 
  第四步
  4.蛋液里加温水，水和蛋液的比例为1：1
• 
  第五步
  5.水和蛋液搅拌均匀，碗口用保鲜膜蒙住，膜上用牙签戳几个洞
• 
  第六步
  6.锅里水烧开，把碗放到蒸屉上，盖上锅盖蒸8-10分钟就可以了。最后拿掉保鲜膜就可以吃啦！

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虾仁鸡蛋羹

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包含食材

• 虾仁
• 鸡蛋

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