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炸鸡腿
炸鸡腿

炸鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.07 11:50

炸鸡腿,相信有不少的宝宝都喜欢吃吧。这个炸鸡腿,外酥里嫩的,金黄色的外表,非常的讨喜,口感非常的好,肉质有弹性和嚼劲。当然做法也不难,废话不多说,就由小编带领各位开始做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 炸鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.把鸡腿洗净,用小刀划几刀
  • 炸鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.倒盆清水烧开,把姜片、葱、鸡腿放下去煮到八成熟,再捞出来,把水沥干
  • 炸鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.水沥干后调料盐、酱油、花椒粉、葱、姜、白糖腌制1-2小时至入味裹入调好的面糊
  • 炸鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.用面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制好面糊
  • 炸鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.调制好的全蛋糊
  • 炸鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.腌制好的鸡腿裹上全蛋糊
  • 炸鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.再裹上面包糠
  • 炸鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.倒油下锅六成热这样把鸡腿炸成金黄色即可

烹饪技巧

  • 看下面的操作吧

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醉虾食客

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