诱人的铁板鱿鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.12 03:30

要说到去大排档必点的一道菜前三名，那有一道肯定就是铁板鱿鱼了。铁板鱿鱼的特点和卖点就是在烹饪的时候放了啤酒，那喜欢喝酒的小姐妹可以在煮的过程中放多点啤酒哦，这样更能让铁板鱿鱼入味哦。煮好的时候还可以撒点辣椒这样更加美味哦。

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主料

• 鱿鱼须 ：2个
• 小葱 ：2根
• 洋葱 ：半个

辅料

• 辣椒粉 ：1勺
• 孜然粉 ：半勺
• 食盐 ：1勺
• 姜 ：少许
• 食用油 ：2勺
• 料酒 ：1勺
• 胡椒粉 ：半勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材，处理得当后备用。小葱切段。姜切片。洋葱切成小片。最后切鱿鱼须。切好装盘备用。
• 
  第二步
  2.开火倒水，并放入处理好的鱿鱼须、葱段、姜片。倒入料酒，煮沸。
• 
  第三步
  3.把煮好的鱿鱼须焯水捞出。
• 
  第四步
  4.开火倒油，放入焯好的鱿鱼须，并加入食盐、胡椒粉、孜然、辣椒粉 、洋葱片，均匀翻炒。
• 
  第五步
  5.在锅中撒入葱末，再均匀翻炒，即大功告成。

烹饪技巧

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铁板鱿鱼

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包含食材

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