好吃的南瓜炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜切块，山药切快备用。
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  第二步
  2.土豆切块备用。
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  第三步
  3.五花肉切片（可以切厚片）备用。
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  第四步
  4.葱切粒，小红辣椒切两段备用。酱油，盐十六香调一个碗汁（省的手忙脚乱忘了放）备用。
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  第五步
  5.开火，倒油撒入葱花爆香，下入辣椒段。
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  第六步
  6.五花肉下锅煸炒，煸炒出油（可以适当用铲子压一压）出香味。
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  第七步
  7.倒入切好的土豆块和山药块，翻炒。
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  第八步
  8.主角南瓜下锅，一起翻炒。
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  第九步
  9.倒入碗汁，翻炒均匀。
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  第十步
  10.加入清水，水不要太多，因为南瓜不宜炖的太久，久了易成泥。
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  第十一步
  11.盖好锅盖开炖。炖的中途要掀开锅盖翻动一次（让食材入味和受热均匀）。
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  第十二步
  12.收汁，撒入鸡精，再次翻动食材。
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  第十三步
  13.出锅撒上香菜末，就上桌。