家常菜泡椒猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.准备泡椒猪肝
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  第二步
  2.猪肝切成片，不能太厚，因为猪肝炒的时间不能太长，炒的时间长就会太硬口感不舒服，猪肝要嫩滑才舒服
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  第三步
  3.泡椒切好
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  第四步
  4.猪肝加淀粉，料酒，豆瓣酱拌均匀
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  第五步
  5.拌均匀腌制十分钟
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  第六步
  6.葱，姜，蒜切段
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  第七步
  7.热油把姜蒜炸香
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  第八步
  8.放猪肝炒变色
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  第九步
  9.放入泡椒翻炒好入味
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  第十步
  10.放入葱翻炒，加入一点盐，鸡精，盐翻炒均匀
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  第十一步
  11.勾芡装盘