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白菜粉皮炖腊肉
白菜粉皮炖腊肉

白菜粉皮炖腊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:22

这道菜一看菜名怎么那么像东北菜呢,我在这里告诉大家,你看这道菜的材料,既丰富又普通,但是他很好吃,也很有特点,那就是营养搭配合理,同时也很均衡,关键是他食材丰富,想吃啥有啥,还有一点很重要,那就是他吃着暖和,在生活节奏飞快的今天,我们想想这种最普通的菜,是不是才是我们内心最想要的味道。

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主料

辅料

  • 酱油10ml
  • 盐 :4g
  • 5g
  • 五香粉 :3g
  • 清水 :700ml
  • 香菜适量
  • 花生油20ml
  • 葱 :15g
  • 美极鲜 :5ml

具体步骤

  • 白菜粉皮炖腊肉的做法图解一
    第一步
    1.腊肉用温水洗净。
  • 白菜粉皮炖腊肉的做法图解二
    第二步
    2.切成片。
  • 白菜粉皮炖腊肉的做法图解三
    第三步
    3.白菜切大片,洗净。
  • 白菜粉皮炖腊肉的做法图解四
    第四步
    4.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
  • 白菜粉皮炖腊肉的做法图解五
    第五步
    5.放入腊肉炒至出油。
  • 白菜粉皮炖腊肉的做法图解六
    第六步
    6.再放入白菜翻炒。
  • 白菜粉皮炖腊肉的做法图解七
    第七步
    7.炒至白菜出水。
  • 白菜粉皮炖腊肉的做法图解八
    第八步
    8.加剩下的葱姜,酱油,美极鲜,五香粉,清水炒匀。
  • 白菜粉皮炖腊肉的做法图解九
    第九步
    9.再放入事先泡好的粉皮炒匀。
  • 白菜粉皮炖腊肉的做法图解十
    第十步
    10.盖盖小火炖15分钟再加盐调味,关火。
  • 白菜粉皮炖腊肉的做法图解十一
    第十一步
    11.盛盘,一道美味的炖菜就做好了。

烹饪技巧

  • 粉皮吸水,炖的时候要加足水以免粘锅。

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白菜粉皮炖腊肉 白菜粉皮炖腊肉
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