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家常菜西芹炒腰果
家常菜西芹炒腰果

家常菜西芹炒腰果

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.19 07:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜西芹炒腰果的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材
  • 家常菜西芹炒腰果的做法图解二
    第二步
    2.西芹洗净切斜片
  • 家常菜西芹炒腰果的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切片(我用模具刻的花朵)
  • 家常菜西芹炒腰果的做法图解四
    第四步
    4.腰果先用油煸炒一下,变色即可盛出
  • 家常菜西芹炒腰果的做法图解五
    第五步
    5.另起锅烧开水,放一点盐几滴油,西芹胡萝卜焯水
  • 家常菜西芹炒腰果的做法图解六
    第六步
    6.捞出以后立即放入凉水过凉
  • 家常菜西芹炒腰果的做法图解七
    第七步
    7.锅里放少许油,把焯好水的西芹放入煸炒一分钟左右,放入盐调味
  • 家常菜西芹炒腰果的做法图解八
    第八步
    8.放入腰果,拌匀即可出锅。
  • 家常菜西芹炒腰果的做法图解九
    第九步
    9.盛盘上桌。

烹饪技巧

  • 西芹焯水以后立即过凉水,保持翠绿的颜色。腰果最后放,保持酥脆的口感。

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