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炝海虾,海虾特有的大海的鲜味使菜肴整体口味层次上升,香味浓郁。海虾比普通的养殖虾要鲜美。海虾数量少,价格贵。我们在制作海虾的时候,可以根据日常制作虾的方法进行制作。我认为制作海虾的时候,可以减少味道重的调料的放入,越简单的做法越容易获得鲜味。
1.漂净的海虾放入冰箱,吃时再倒上腌汁,如果腌汁放的早了,海虾会比较咸。2.此物属寒,胃寒者慎吃。儿童禁吃。
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花生君
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