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健康手工番茄面条
健康手工番茄面条

健康手工番茄面条

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.21 07:14

面条是中国人的日常第二大主食,有些省份每天都是吃面条的,各式各样的面条,各种各样的做法,花样百出。不知道爱吃面条的朋友有没有吃过、做过手工番茄面条,纯手工,自己制作,健康又美味,材料也是平常的面粉、鸡蛋和番茄,做成的面条健康开胃,值得一试。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 清水 :100

具体步骤

  • 健康手工番茄面条的做法图解一
    第一步
    1.番茄洗净
  • 健康手工番茄面条的做法图解二
    第二步
    2.切成小粒
  • 健康手工番茄面条的做法图解三
    第三步
    3.放入搅拌机
  • 健康手工番茄面条的做法图解四
    第四步
    4.加入清水,绞出番茄汁
  • 健康手工番茄面条的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋打入面包桶内,加入盐
  • 健康手工番茄面条的做法图解六
    第六步
    6.加入番茄汁
  • 健康手工番茄面条的做法图解七
    第七步
    7.加入面粉,启动面包机的和面功能
  • 健康手工番茄面条的做法图解八
    第八步
    8.取出面团,醒20分钟
  • 健康手工番茄面条的做法图解九
    第九步
    9.分割成大小差不多的小面团
  • 健康手工番茄面条的做法图解十
    第十步
    10.用擀面杖擀成长条形
  • 健康手工番茄面条的做法图解十一
    第十一步
    11.放入面包机压一次,然后对折,再压,反复压4-5次,面就便成很光滑
  • 健康手工番茄面条的做法图解十二
    第十二步
    12.放到切面的卡槽切成面条
  • 健康手工番茄面条的做法图解十三
    第十三步
    13.可以马上煮来吃,或放桌上稍稍晾干,入包装放入冰箱冷藏
  • 健康手工番茄面条的做法图解十四
    第十四步
    14.成品
  • 健康手工番茄面条的做法图解十五
    第十五步
    15.成品

烹饪技巧

  • 和面一定要加入鸡蛋和盐,这样做出来的面条更有筋道

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