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好吃的酱香饼
好吃的酱香饼

好吃的酱香饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.08 05:47

今天要为大家介绍一道吃货都喜欢吃的饼类食物,那就酱香饼啦。刚做好时的酱香饼气味非常的勾人哦,一口下去饱腹感十足,不怪得如此深受吃货宝宝们的好评啦。下面就由小编教各位做酱香饼吧。

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主料

  • 食用盐 :20g
  • 面粉 :1千克
  • 水 :适量
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 蒜末 :1头蒜
  • 红油豆瓣酱 :2勺
  • 调和油 :少许
  • 葱花 :少许
  • 熟芝麻 :少许
  • 香菜末 :少许

具体步骤

  • 好吃的酱香饼的做法图解一
    第一步
    1.1面粉加盐搅匀放入适量的水,将面和成团至表面光滑
  • 好吃的酱香饼的做法图解二
    第二步
    2.将面团醒10-15分钟,擀成饼刷油
  • 好吃的酱香饼的做法图解三
    第三步
    3.卷成卷盘成螺旋状再擀成饼放去电饼档中煎至地面金黄是反下锅,金黄面刷上酱煎至底面金黄是出出锅
  • 第四步
    4.红油豆瓣酱、葱花、蒜末、芝麻、白糖、味达美搅匀,淋少许热油

烹饪技巧

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酱香饼 酱香饼
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酱香饼又叫土家酱香饼,最早产于湖北恩施,后流行全国,几乎每个学校门口的小吃摊都有它,酱香饼的美味一大部都要归于他的调料,据说酱香饼的调料由30余种调料混合而至,……

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