好吃的彩蔬小碗馒头

具体步骤

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  第一步
  1.把馒头的材料全部放入面包机，和面一个程序，然后发酵大约50分钟左右
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  第二步
  2.手指插洞，既不立即回缩，也不立刻塌陷，发酵结束
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  第三步
  3.取出面团 ，重新揉均匀，然后分成10等份，每等份再分成两组，每组大约一个30克和一个15克的面团
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  第四步
  4.大的面团压扁，小的沾少许植物油，包在大的里面
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  第五步
  5.反复揉捏，弄成下面一个形状
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  第六步
  6.倒扣着放在蒸笼内，静置20分钟以后，大火蒸15分钟，关火5分钟以后开盖。取出里面的小圆球直接吃，外面的就是一个小碗形状的
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  第七步
  7.下面炒制馅料。材料洗净，切丁
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  第八步
  8.先炒蔬菜，再加入肉末翻炒，调味
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  第九步
  9.然后馒头小碗里放入菜料酒可以吃了