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美味的韭菜煎饺
美味的韭菜煎饺

美味的韭菜煎饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.02 05:35

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主料

辅料

  • 香醋 :适量
  • 小米椒 :1个
  • 浓汤宝 :1/2盒
  • 油 :适量
  • 盐 :3
  • 香油 :少许
  • 小葱1根

具体步骤

  • 美味的韭菜煎饺的做法图解一
    第一步
    1.食材:韭菜、猪肉、浓汤宝、饺子皮;
  • 美味的韭菜煎饺的做法图解二
    第二步
    2.猪肉洗净切小块
  • 美味的韭菜煎饺的做法图解三
    第三步
    3.放入搅拌机内
  • 美味的韭菜煎饺的做法图解四
    第四步
    4.通电搅成肉馅
  • 美味的韭菜煎饺的做法图解五
    第五步
    5.韭菜摘洗干净,切碎
  • 美味的韭菜煎饺的做法图解六
    第六步
    6.切好的韭菜放入肉馅内,加上半盒浓汤宝
  • 美味的韭菜煎饺的做法图解七
    第七步
    7.调入盐,用筷子来回搅拌均匀
  • 美味的韭菜煎饺的做法图解八
    第八步
    8.直至浓汤宝融化,均匀渗透馅料中
  • 美味的韭菜煎饺的做法图解九
    第九步
    9.取出饺子皮,放入馅料
  • 美味的韭菜煎饺的做法图解十
    第十步
    10.全部饺子包好
  • 美味的韭菜煎饺的做法图解十一
    第十一步
    11.热锅,放少量油,将饺子整齐放入锅中,小火慢煎
  • 美味的韭菜煎饺的做法图解十二
    第十二步
    12.煎至两面焦黄色,遮上锅盖焗1分钟左右即可

烹饪技巧

  • 食尚小贴士:煎饺子火候不能太大,太大容易煎糊,中小火慢煎,煎至两面焦黄色时撒点清水锅中,遮上锅盖焗1分钟,这样馅料熟透,皮也脆脆的很好吃~蘸料按自己喜好调配,食尚这碟蘸料调配配方是:香醋2汤匙、香油少许、小米椒、小葱拌匀即可~

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