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美味的豆角炖土豆
美味的豆角炖土豆

美味的豆角炖土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.07 02:22

豆角炖土豆是一道简单但却美味的家常菜,属于客家菜的一种。口味为清淡,主要食材是五花肉、豆角、土豆。是一道美味的菜肴。豆角富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些豆角有消暑,清口的作用。土豆有一定的美容、抗衰老作用。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 花椒面 :适量

具体步骤

  • 美味的豆角炖土豆的做法图解一
    第一步
    1.豆角洗好土豆去皮肉备好
  • 美味的豆角炖土豆的做法图解二
    第二步
    2.肉切片葱姜切好
  • 美味的豆角炖土豆的做法图解三
    第三步
    3.土豆切块
  • 美味的豆角炖土豆的做法图解四
    第四步
    4.豆角放入锅里加热段生
  • 美味的豆角炖土豆的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油加热放入肉丝翻炒变色
  • 美味的豆角炖土豆的做法图解六
    第六步
    6.加适量葱姜花椒面
  • 美味的豆角炖土豆的做法图解七
    第七步
    7.放入适量大酱翻炒
  • 美味的豆角炖土豆的做法图解八
    第八步
    8.在放入段生的豆角和土豆翻炒
  • 美味的豆角炖土豆的做法图解九
    第九步
    9.加适量水莫过豆角
  • 美味的豆角炖土豆的做法图解十
    第十步
    10.加入适量盐在炖五分钟
  • 美味的豆角炖土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.豆角炖好了
  • 美味的豆角炖土豆的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅盛盘里可以吃了

烹饪技巧

  • 豆角做之前要段生,用油或者水都行。炖豆角要用中火慢慢炖才入味。

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豆角炖土豆 豆角炖土豆
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已被4071人参考

这道菜是东北的朋友做给我吃的。真的是下饭必备!土豆炖的特别软,入口即化的感觉太棒了,拌饭可以吃三碗。豆角也是很软,里面的豆子口感特别的棉。关键是咸淡一定要掌握好……

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