玉盘珍馐的爆炒猪肝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 08:00

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主料

• 猪肝 ：300

辅料

• 葱 ：适量
• 蚝油 ：1勺
• 生抽 ：2勺
• 青椒 ：1个
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡萝卜 ：1段
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肝切片泡水，去血水
• 
  第二步
  2.葱胡萝卜青椒切好
• 
  第三步
  3.烧水开倒入猪肝捞十秒捞出
• 
  第四步
  4.倒入生抽料酒生粉拌匀
• 
  第五步
  5.蚝油生抽醋鸡精调汁备用
• 
  第六步
  6.热油锅下入葱胡萝卜青椒炒出香味
• 
  第七步
  7.倒入猪肝快速翻炒两分钟淋入调好的汁收干即可出锅
• 
  第八步
  8.成品

烹饪技巧

• 无

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