自制牛肉酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 12:13

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 蒜子 ：适量
• 盐 ：适量
• 海天老抽 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 青尖椒 ：适量
• 大葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 海天黄豆酱 ：适量
• 干辣椒 ：少许
• 红尖椒 ：适量
• 白糖 ：少许
• 黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.现在开始 锅里放油 反正油就是要多放 放半锅油 大火烧热后全程小火加入大葱 姜 蒜子 洋葱
• 
  第二步
  2.炒出香味后放入青红尖椒 干辣椒 炸出红油
• 
  第三步
  3.炸出红油后加豆瓣酱 然后放牛肉粒 拌开后就一直小火慢炖了 然后加老抽 盐 鸡精 时间把握好 出锅
• 
  第四步
  4.最后出锅盛盘

烹饪技巧

• 这些配料除了青红尖椒切小圈外全部切末牛肉不要切的太末个人觉得太末了就吃不到牛肉的感觉了……

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