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美味的皮蛋瘦肉粥
美味的皮蛋瘦肉粥

美味的皮蛋瘦肉粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 10:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解一
    第一步
    1.把皮蛋切小块,猪肉切片用盐腌制,切好葱和姜
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解二
    第二步
    2.洗干净米放入适量的水用高压锅压制20分钟
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解三
    第三步
    3.压制好的粥放入皮蛋煮
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解四
    第四步
    4.然后放入猪肉滚熟即可
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解五
    第五步
    5.最后放入适量的葱花即可
  • 美味的皮蛋瘦肉粥的做法图解六
    第六步
    6.已经做好的皮蛋瘦肉粥

烹饪技巧

  • 1、瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味,最后和粥再煮后吃起来口感较好。2、煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间,煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动,这样避免粥粘到锅底。3、煮肉丝时间较短,肉丝全部变白后即捞出,时间长肉的口感易老。

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