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美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼
美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼

美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.12 12:05

青瓜就是黄瓜,黄瓜是夏季常见的绿色蔬菜,具有清热解暑的功效。新鲜的黄瓜丁嫩绿清脆,口感很好。胡萝卜含有丰富的维生素,多吃可以明目。五颜六色的食材加入金黄的蛋液中裹匀,上锅煎成薄脆香酥的蛋饼,观赏性和美味感十足。青瓜胡萝卜鸡蛋饼亦可当作休闲小食与家人朋友分享.

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 孜然粉 :少许
  • 五香粉 :少许
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切碎
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.青瓜切丁
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋磕到碗里
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.加入清水,打发均匀
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.加入面粉
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.搅拌成无颗粒的面糊
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.加入五香粉、盐
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.加入青瓜和胡萝卜
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解十一
    第十一步
    11.搅匀
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解十二
    第十二步
    12.起油锅
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入面糊,摊薄,中火煎至底面能挪动
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解十四
    第十四步
    14.翻过来,煎另一面
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解十五
    第十五步
    15.两面都煎至金黄色,切件
  • 美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解十六
    第十六步
    16.摆碟

烹饪技巧

  • 喜欢番茄酱的亲,可以醺点番茄酱吃

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青瓜胡萝卜鸡蛋饼 青瓜胡萝卜鸡蛋饼
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青瓜胡萝卜鸡蛋饼做的时候真的是特别的简单,而且在里面多加上一些玉米,味道也是很好吃的我在做他的时候,经常喜欢把青瓜和胡萝卜都切成小块儿那样放在鸡蛋饼里面去,烙饼……