家常菜三杯杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.準备材料
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  第二步
  2.九层塔洗净沥干,杏鲍菇切滚刀块,姜切片,辣椒切段,蒜头拍打去皮
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  第三步
  3.热锅后,放姜片,用小火煸至微干
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  第四步
  4.倒入麻油,把姜片煸香
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  第五步
  5.放入蒜头和辣椒,拌炒
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  第六步
  6.放入杏鲍菇翻炒,用中小火煮
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  第七步
  7.加入米酒
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  第八步
  8.加入酱油.红砂糖,翻炒匀
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  第九步
  9.用小火翻炒约2~3分,让汤汁收干
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  第十步
  10.起锅前,加入九层塔拌炒一下,即可