家常菜凉拌手撕茄子

具体步骤

• 
  第一步
  1.长茄子清洗干净，去蒂
• 
  第二步
  2.入蒸锅中，大火蒸10分钟左右
• 
  第三步
  3.用筷子扎下茄子，能够轻松穿透，就可以关火了
• 
  第四步
  4.将茄子取出放在盘子上，趁热将茄子手撕成两半
• 
  第五步
  5.蒸茄子时就可将料汁调好
• 
  第六步
  6.待茄子晾凉后，可手撕成条，放在大碗中盘好
• 
  第七步
  7.将料汁浇在茄子上，可食用
• 
  第八步
  8.酸辣凉爽，很开胃
• 
  第九步
  9.好吃