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美味营养的鸡蛋包饭
美味营养的鸡蛋包饭

美味营养的鸡蛋包饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.08 09:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味营养的鸡蛋包饭的做法图解一
    第一步
    1.食材准备,胡萝卜、洋葱切成丁,肉切成丁
  • 美味营养的鸡蛋包饭的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散
  • 美味营养的鸡蛋包饭的做法图解三
    第三步
    3.锅内加入油烧热后放入洋葱
  • 美味营养的鸡蛋包饭的做法图解四
    第四步
    4.洋葱爆香后加入肉丁继续翻炒
  • 美味营养的鸡蛋包饭的做法图解五
    第五步
    5.然后加入胡萝卜丁米饭继续翻炒,知道米饭和菜丁翻炒均匀
  • 美味营养的鸡蛋包饭的做法图解六
    第六步
    6.饭炒均匀后加入适量的盐和番茄酱,快速翻炒,然后装入盘中备用。
  • 美味营养的鸡蛋包饭的做法图解七
    第七步
    7.锅洗干净后开火,刷点油,油热后倒入鸡蛋液
  • 美味营养的鸡蛋包饭的做法图解八
    第八步
    8.鸡蛋皮两边翘起,表面蛋液快好时,米饭到入一边
  • 美味营养的鸡蛋包饭的做法图解九
    第九步
    9.然后把另一边慢慢合上,用铲子轻轻把边缘压实,再用火稍微煎一下就就可以出锅了,然后再淋上番茄酱就好了

烹饪技巧

  • 合蛋皮的时候动作一定要轻,如果自己动作慢,先把火关了,避免蛋煎熟了;米饭多少要根据煎的蛋的大小,要是米饭太多该和不上了。

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笨笨小厨

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