香喷喷的土豆丝炒肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把土豆洗净，去皮切成细丝。
• 
  第二步
  2.放入水中浸泡5分钟。
• 
  第三步
  3.把肉切成薄片。
• 
  第四步
  4.加料酒、盐、淀粉，用手抓匀。
• 
  第五步
  5.葱、姜、蒜切碎。
• 
  第六步
  6.锅里放油，放入花椒爆香。
• 
  第七步
  7.把花椒挑出来，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
• 
  第八步
  8.放入肉片煸炒。
• 
  第九步
  9.添加料酒和酱油。
• 
  第十步
  10.放入土豆丝翻炒2分钟。
• 
  第十一步
  11.放入盐、白糖、醋翻炒均匀。
• 
  第十二步
  12.放入味精、香油调味即可。