好吃的黑木耳枸杞炒鱼块

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.黑木耳用清水泡发好，漂净，
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  第三步
  3.枸杞用清水漂净，
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  第四步
  4.黑木耳放入开水焯一下捞出，
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  第五步
  5.青鱼中段去杂质漂净，切大块，用盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟入味，
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  第六步
  6.撇去腌汁，撒些淀粉搅拌匀，
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  第七步
  7.锅里放入比平常炒菜多些的植物油，油热，放入姜，蒜，葱白炒出香味，
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  第八步
  8.放入青鱼块，
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  第九步
  9.煸炒至鱼块表面微黄，
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  第十步
  10.放入黑木耳，
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  第十一步
  11.加一小碗清水，适量料酒，
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  第十二步
  12.加糖，老抽，先抽，胡椒粉，一点香醋，
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  第十三步
  13.中火煮至汁稠，
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  第十四步
  14.放入枸杞，大火收汁，
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  第十五步
  15.撒些葱段，
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  第十六步
  16.关火，淋些芝麻油即可盛出。