回味无穷的凉拌蒲公英

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.27 12:05

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料，蒲公英，鸡蛋，大蒜。
• 
  第二步
  2.蒲公英用热水烫5分钟捞出控水，鸡蛋打散，大蒜切碎末。
• 
  第三步
  3.平底锅预热后加入一点食用油，倒入蛋液摊匀。小火慢煎。
• 
  第四步
  4.煎出来的蛋皮切丝，放凉。
• 
  第五步
  5.蛋皮和蒲公英放凉后开始放入调料。
• 
  第六步
  6.所有的调料放齐后拌匀即可，
• 
  第七步
  7.拌匀成盘即可。

烹饪技巧

• 蒲公英一定要用热水烫几分钟，去掉土腥味和苦味。

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凉拌蒲公英

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