蒜苔炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.01.14 09:28

蒜苔炒肉是一道在南北方皆十分常见的家常菜，做法简便。蒜苔有着丰富的营养及保健功效，广受人们欢迎，与猪肉相配味道更加鲜香。炒好的蒜苔色泽黄绿，质地脆嫩，咸鲜味美。简单的做法，丰富的口感，还等什么呢，快行动起来吧！

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主料

• 后座肉 ：100g
• 蒜苔 ：200g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回来的新鲜蒜薹 摘干净
• 
  第二步
  2.后座肉准备好
• 
  第三步
  3.把肉切成薄片
• 
  第四步
  4.蒜苔切成寸段
• 
  第五步
  5.火上做锅，先把肉放进去翻炒
• 
  第六步
  6.肉炒至五成熟时 把蒜苔放进去炒
• 
  第七步
  7.蒜薹炒熟了 就可以出锅啦

烹饪技巧

• 蒜苔不要炒得太久啦

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蒜苔炒肉

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蒜苔炒肉是一道十分常见的家常菜。蒜苔是一种富含多种维生素的蔬菜，对人体十分有益。蒜苔与肉放在一起用酱油炒可以使蒜苔本身的清香更加容易挥发出来。香喷喷的肉以及爽脆……

包含食材

• 猪肉

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