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爽脆香芹蕃茄炒蛋
爽脆香芹蕃茄炒蛋

爽脆香芹蕃茄炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.04.29 08:52

蕃茄炒蛋是一道大家所熟识的家常菜,利用番茄中的果糖受热聚合形成氨基酸所产生的酸和本味的甜,辅以鸡蛋的香,形成了酸甜香的国民家常菜,而这道爽脆香芹蕃茄炒蛋,在酸香甜的基础上加入香芹,使得原有的香更加有层次和韵味,同时赋予番茄炒蛋软糯口感截然不同的爽脆,几种食材相得益彰,做法也很简单哦,快来试着做一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 爽脆香芹蕃茄炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.将所有的材料准备好。
  • 爽脆香芹蕃茄炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋打散,香芹切末,蕃茄切块。
  • 爽脆香芹蕃茄炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入适量油,将蛋液放入炒香。
  • 爽脆香芹蕃茄炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.倒入西红柿块继续翻炒。
  • 爽脆香芹蕃茄炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.将番茄块炒软放入香芹末继续翻炒。
  • 爽脆香芹蕃茄炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.洒上小葱末,放入盐、虾粉和香油即可出锅。
  • 爽脆香芹蕃茄炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.色香味俱全的蕃茄炒蛋出锅啰。

烹饪技巧

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花心愛香菜

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香芹蕃茄炒蛋 香芹蕃茄炒蛋
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