家常菜素炒河粉

具体步骤

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  第一步
  1.1、先将从超市买回来的河粉用温水泡上
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  第二步
  2.2、将胡萝卜切丝，香菇切片，洋葱切丝，蒜苔切碎粒，干辣椒切段。
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  第三步
  3.3、鸡蛋加盐、加醋（去腥味）打散。
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  第四步
  4.4、热锅加油，炒制并打散鸡蛋。
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  第五步
  5.5、把炒散的鸡蛋盛出，锅内放油，油热后将2步骤切好的菜放入锅中。
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  第六步
  6.6、锅内加一点点水，把泡好的河粉放进锅内。
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  第七步
  7.7、半分钟后在河粉上铺上之前炒好的鸡蛋。
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  第八步
  8.8、反复翻炒，炒至无水，出锅。
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  第九步
  9.9、喜欢的可以加点熟芝麻。