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可口的腰果虾仁
可口的腰果虾仁

可口的腰果虾仁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.15 09:13

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主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 味精 :少许
  • 葱 :少许
  • 盐 :适量
  • 白糖 :少许
  • 料酒 :少许

具体步骤

  • 可口的腰果虾仁的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜洗干净,虾仁洗干净控干水
  • 可口的腰果虾仁的做法图解二
    第二步
    2.腰果用油炸熟,黄瓜去皮切成菱形块,虾仁提前用盐,蛋清和生粉抓均匀,用热油滑出备用
  • 可口的腰果虾仁的做法图解三
    第三步
    3.锅底油,放葱姜煸香后把葱姜捞出去(目的是菜看起来干净点),加入黄瓜
  • 可口的腰果虾仁的做法图解四
    第四步
    4.加入虾仁,料,盐,白糖少许,味精
  • 可口的腰果虾仁的做法图解五
    第五步
    5.勾芡,最后放腰果
  • 可口的腰果虾仁的做法图解六
    第六步
    6.翻炒就好了
  • 可口的腰果虾仁的做法图解七
    第七步
    7.做个盘饰
  • 可口的腰果虾仁的做法图解八
    第八步
    8.装盘

烹饪技巧

  • 要大火快炒,腰果要最后放!

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