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五味俱全的西红柿豆腐汤
五味俱全的西红柿豆腐汤

五味俱全的西红柿豆腐汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.10 04:39

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主料

辅料

  • 白胡椒 :3
  • 香菜1根
  • 香葱 :1根
  • 豆油5
  • 葱 :1/4根
  • 盐 :3
  • 香油 :6滴

具体步骤

  • 五味俱全的西红柿豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 五味俱全的西红柿豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.西红柿洗净切片,北豆腐切片,香菜、香葱切末备用。
  • 五味俱全的西红柿豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.坐砂锅加油热后下葱爆香。
  • 五味俱全的西红柿豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.加入西红柿炒至出汁,加白胡椒粉。
  • 五味俱全的西红柿豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.加300ml左右凉水,大火烧开。
  • 五味俱全的西红柿豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.下入豆腐,加盐,开锅后,转小火炖至15分钟后关火。
  • 五味俱全的西红柿豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.装碗洒香菜、香葱末,滴上香油。
  • 五味俱全的西红柿豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.鲜汤好啦!

烹饪技巧

  • 1.西红柿炒时最好出汁,可使豆腐易入味。2.豆腐尽量切薄一点,稍炖时间长点,能更好入味。

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