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家常香辣口味虾
家常香辣口味虾

家常香辣口味虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.31 11:43

家常香辣口味虾我觉得味道真的很好吃的,尤其是现在的虾的口味风格都是不同的了,而且我就非常的喜欢吃家常香辣口味虾,主要还是因为这样的食物味道好啊,自己做的话就应该把这些食材都准备好,然后就可以吃到自己喜欢吃的美食了。

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主料

辅料

  • 红辣椒5个
  • 八角5个
  • 紫苏5根
  • 鸡精 :10
  • 老抽 :10ml
  • 花椒油 :10ml
  • 大蒜1整颗
  • 生姜 :1大块
  • 豆瓣酱 :10
  • 桂皮 :5根
  • 蒸鱼油 :10ml
  • 高汤 :500ml
  • 香辣酱 :10
  • 食盐 :10

具体步骤

  • 家常香辣口味虾的做法图解一
    第一步
    1.虾需去头去虾线,洗净
  • 家常香辣口味虾的做法图解二
    第二步
    2.配菜洗净
  • 家常香辣口味虾的做法图解三
    第三步
    3.佐料准备
  • 家常香辣口味虾的做法图解四
    第四步
    4.放油烧红,到入虾,大蒜,生姜,八角,桂皮
  • 家常香辣口味虾的做法图解五
    第五步
    5.食材翻炒
  • 家常香辣口味虾的做法图解六
    第六步
    6.炒到五成熟时加入香辣酱和豆瓣酱
  • 家常香辣口味虾的做法图解七
    第七步
    7.加入酱再翻炒
  • 家常香辣口味虾的做法图解八
    第八步
    8.炒至八成熟时加入高汤
  • 家常香辣口味虾的做法图解九
    第九步
    9.煮沸时加入紫苏,红辣椒,接着煮10分钟
  • 家常香辣口味虾的做法图解十
    第十步
    10.将韭菜和香菜放入碗底,倒入龙虾
  • 家常香辣口味虾的做法图解十一
    第十一步
    11.虾到功成,可以开吃了~

烹饪技巧

  • 炒虾时加入大蒜,生姜,八角和桂皮至五分熟时,再加入豆瓣酱和香辣酱至八分熟时加入高汤煮,味道入味更好吃

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香辣口味虾 香辣口味虾
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