色香味俱全的炒虾仁

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.20 12:31

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.虾仁解冻 青豆拨好 鸡蛋一个备用
• 
  第二步
  2.青豆焯水
• 
  第三步
  3.在虾仁中加入盐 味精 料酒和鸡蛋清腌制
• 
  第四步
  4.剩下的鸡蛋黄做成蛋皮,切成丁
• 
  第五步
  5.锅里倒油,加入虾仁滑炒
• 
  第六步
  6.待虾仁变色后加入青豆一起翻炒
• 
  第七步
  7.最后加入蛋皮
• 
  第八步
  8.加上盐和味精调味后即可装盘

烹饪技巧

• 注意火候,虾仁大火容易炒老

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炒虾仁

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