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最爱的直接发酵法包子
最爱的直接发酵法包子

最爱的直接发酵法包子

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.12 01:32

早上起来想吃点早点却不知道该做一些什么来吃,不如来尝试做一下美味的我最爱的直接发酵法包子。美味的直接发酵法包子来自于我国,是大多数国人早餐的必备选择。美味的直接发酵法包子做起来十分简单,只要几分钟就能做好,配上牛奶更美味哦。

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主料

  • 面粉 :500
  • 酵母 :9
  • 泡打粉 :5
  • 糖 :20
  • 水 :250

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.茴香洗净切碎,鸡蛋炒熟(适当多放些油)搅碎倒入茴香,加入盐和葱姜搅拌均匀
  • 最爱的直接发酵法包子的做法图解二
    第二步
    2.面团揉透,分割成合适大小擀皮,包成包子,醒发30分钟
  • 最爱的直接发酵法包子的做法图解三
    第三步
    3.30分钟后发到78分了,蒸锅水烧开后放入包子蒸10分钟,
  • 最爱的直接发酵法包子的做法图解四
    第四步
    4.直接发酵的包子不用关火后再闷的,直接开盖就行,只有面团揉透了绝对不会回缩的

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