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竹笋煲鸡
竹笋煲鸡

竹笋煲鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.08 08:17

竹笋的脆嫩一直是我爱上他的理由,同时他的营养还特别的高,不论是煸炒,炖煮什么的都是特别棒的,现在他和鸡肉一起放进砂锅,保证了他绝佳的味道和没事,更多的时候人们喜欢的不止单单的是他的味道了,更爱他营养丰富。

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主料

辅料

具体步骤

  • 竹笋煲鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉切块焯水备用
  • 竹笋煲鸡的做法图解二
    第二步
    2.姜,蒜拍扁切粒。泡椒切断备用
  • 竹笋煲鸡的做法图解三
    第三步
    3.干竹笋前一天晚上就泡上了,期间需要换水两三次。再烧些开水焯下,这样的竹笋吃起来更好吃些
  • 竹笋煲鸡的做法图解四
    第四步
    4.锅里油烧热先下姜蒜泡椒炒出香味下鸡肉炒
  • 竹笋煲鸡的做法图解五
    第五步
    5.鸡肉炒一会(大概两三分′),下竹笋和切块的胡萝卜继续翻炒
  • 竹笋煲鸡的做法图解六
    第六步
    6.加入于食物持平的水烧开后就盛入砂锅中,加盐哟
  • 竹笋煲鸡的做法图解七
    第七步
    7.盛入砂锅后煲至水快干,加入蚝油就可以起锅了

烹饪技巧

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茂茂爱厨艺

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竹笋煲鸡 竹笋煲鸡
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竹笋味清香,质脆嫩,古人赞它为“寒士山珍”。食用竹笋,有利于防治肥胖、高血压、高血脂,冠心病等,具有极高的药用价值。竹笋煲鸡。能够将竹笋的鲜美与鸡肉的香嫩发挥到……

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