家常菜红烧肉炖豆角

具体步骤

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  第一步
  1.豆角摘去老筋，清洗干净，掰段。
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  第二步
  2.五花肉洗净切片，用盐、料酒腌制10分钟左右。
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  第三步
  3.香葱洗净切段。
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  第四步
  4.锅内放油烧热，放入五花肉小火慢慢煎出油。
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  第五步
  5.再放入葱片炒香。
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  第六步
  6.加两勺老抽，将肉炒至上色。
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  第七步
  7.倒入大半锅清水。
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  第八步
  8.加冰糖、八角，大火煮开，转小火慢炖。
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  第九步
  9.豆角焯水，肉炖到6成软时，加入豆角一起炖，加入适量盐调味。
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  第十步
  10.炖至豆角和肉软烂时大火收汁。