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乱炖
乱炖

乱炖

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.22 08:32

乱炖是一种制作比较简单但是过程比较耗时的制作方法,味道非常的浓郁芬芳飘香四溢,炖熟了之后即使离得很远也能够闻见这种芳香味道,吃起来口感更是非常美好,而且炖品丰富多样因此也就含有非常丰富的营养价值,对于人的身体也是很有好处。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 水 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 乱炖的做法图解一
    第一步
    1.前一天没吃完的红烧肘子我放在冰箱冷冻了,取出自然解冻。
  • 乱炖的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮切成块状。
  • 乱炖的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入适量的水,放入解冻后的肘子和土豆,大火煮沸,转中火煮五分钟。
  • 乱炖的做法图解四
    第四步
    4.下入用手撕成小块的茄子。
  • 乱炖的做法图解五
    第五步
    5.调入盐,生抽,炖至茄子和土豆软烂。
  • 乱炖的做法图解六
    第六步
    6.盛入碗中即可。

烹饪技巧

  • 肘子可以换成红烧肉。

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