自制假糖醋排

具体步骤

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  第一步
  1.土豆切条冲洗一下去掉部分淀粉
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  第二步
  2.瘦肉长片，放一点盐抓匀
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  第三步
  3.这是自己做的地瓜粉有一些颗粒，可以买生粉
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  第四步
  4.拿一个土豆一块肉这样把土地卷起来
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  第五步
  5.放到淀粉里滚一下放手掌中心用一点力道粘一些等会就不会闪开
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  第六步
  6.全都卷好了
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  第七步
  7.热油，把筷子放入会起泡泡就可以了
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  第八步
  8.一个个放入油锅不要急着去翻动
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  第九步
  9.全都入锅了轻轻晃动锅，不要用铲子去翻
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  第十步
  10.炸差不多变色用筷子翻一下
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  第十一步
  11.捞出控油
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  第十二步
  12.留底油放入蒜末煸香
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  第十三步
  13.调一个汁由醋生抽白糖一点盐拌匀
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  第十四步
  14.倒入炸好的假排
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  第十五步
  15.倒入调好的汁拌匀
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  第十六步
  16.拌匀即可
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  第十七步
  17.出锅撒上葱花即可