美味的薄皮素馅包子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉，茴香苗，鸡蛋，原料备好
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  第二步
  2.面粉先用开水烫一下搅拌起来
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  第三步
  3.加点冷水合成软硬适中的面团，饧1-2小时
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  第四步
  4.饧面的空闲时间里做包子馅，我喜欢茴香就做茴香馅儿了
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  第五步
  5.鸡蛋炒碎
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  第六步
  6.为了包子更加鲜美我抓了一把虾皮
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  第七步
  7.之后加入1勺五香粉，20克调和油，5克香 油，2勺盐拌匀
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  第八步
  8.面团饧好揉光
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  第九步
  9.切成面剂子比平时吃的饺子面剂稍大些
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  第十步
  10.擀成薄薄的皮
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  第十一步
  11.左手心拖住包子皮中间放适量的馅
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  第十二步
  12.右手食指，拇指捏住面皮边缘转圈儿收口
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  第十三步
  13.一个漂亮的包子完成了
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  第十四步
  14.捏好全部包子
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  第十五步
  15.包子摆入笼屉里放进开水锅里大火蒸10分钟，焖2分钟取出
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  第十六步
  16.皮薄如纸的包子出锅了
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  第十七步
  17.真正的皮薄馅大