香喷喷的薄皮素馅包子

具体步骤

• 第一步
  1、面粉、茴香苗、鸡蛋、原料备好
• 第二步
  2、面粉先用开水烫一下搅拌起来
• 第三步
  3、加点冷水合成软硬适中的面团，饧1-2小时
• 第四步
  4、饧面的空闲时间做包子馅，我喜欢茴香就做茴香馅的了
• 第五步
  5、鸡蛋炒碎
• 第六步
  6、为了更加鲜美，我抓了一把虾皮
• 第七步
  7、之后加入1勺五香粉，20克调和油，5克香油，2勺盐拌匀
• 第八步
  8、面团饧好揉光
• 第九步
  9、切成面剂子比平时吃的饺子面剂稍大些
• 第十步
  10、擀成薄薄的皮
• 第十一步
  11、左手心拖住包子皮中间放适量的馅
• 第十二步
  12、右手食指，拇指捏住面皮边缘转圈儿收口
• 第十三步
  13、一个漂亮的包子完成了
• 第十四步
  14、捏好全部包子
• 第十五步
  15、包子摆入笼屉里放进开水锅里大火蒸10分钟，焖2分钟取出
• 第十六步
  16、皮薄如纸的包子出锅了