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最爱的凉皮
最爱的凉皮

最爱的凉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.03 11:53

凉皮又称陕西凉皮,是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮它鲜嫩、滑爽,口感好。冬天吃你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,真可谓是四季皆宜。刺激味蕾的凉香酸辣,那是从小到大的味道!快来跟小编尝一尝吧。

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主料

  • 红薯粉 :1/3斤
  • 面粉 :一斤

辅料

具体步骤

  • 最爱的凉皮的做法图解一
    第一步
    1.把面粉与红薯粉混合调成面浆倒一点生菜油搅拌一下,这样蒸的时候才不会沾锅
  • 最爱的凉皮的做法图解二
    第二步
    2.将调好的面浆盛在蒸凉皮的容器里面,放进开水锅里面盖上锅盖煮两分钟
  • 最爱的凉皮的做法图解三
    第三步
    3.两分钟后面浆成型,上面鼓起泡了就好了
  • 最爱的凉皮的做法图解四
    第四步
    4.把蒸好的凉皮倒出来
  • 最爱的凉皮的做法图解五
    第五步
    5.大蒜拍散切粒
  • 最爱的凉皮的做法图解六
    第六步
    6.黄瓜切片
  • 最爱的凉皮的做法图解七
    第七步
    7.凉皮切成条状上面放上黄瓜片和大蒜粒,在放进自己喜欢的调味料拌匀就可以吃了
  • 最爱的凉皮的做法图解八
    第八步
    8.开吃啦

烹饪技巧

  • 面粉与红薯粉的比例是3:1不要弄错了哦!

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凉皮 凉皮
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