鱼头鱼骨汤是一道美味的菜肴，鱼头肉质细嫩，味道鲜美。除了口感比较好之外，鱼头的营养也较丰富。它富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素等多种对人体健康有益的成分。而鱼骨头里面的物质更加富含营养，用鱼头和鱼骨煲汤，汤清味美，味道绝佳。
1、做鱼汤的鱼需事先煎制焦黄后才能炖出来白白的浓汤。2、做鱼汤滴少许香醋更能刺激钙质释放被人体吸收。3、做荤汤应在熟烂后放盐调味，这样可使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在汤中使汤汁更鲜美。
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……
鱼粉也是一种有名的小吃，它是湖南比较出色的，它是用与肉与一些……
微波炉剁椒鱼头是非常有营养的一道佳肴。剁椒鱼头是非常有营养的……
鱼头火锅这是一款简单易做，营养丰富的家常菜。火锅以鱼头为主要……
鱼头
汉国泡菜
评论