自制小猪蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.14 06:02

小猪蛋羹这道开胃菜最大特点就是造型有特色，适合作为小朋友的辅餐。鸡蛋液经过过滤再蒸出来更加细腻润滑，口感享受是非常棒的，还有其外观好看能引起食客的食欲，让食客们食指大动。更是收很多挑食的小朋友的喜爱。小猪蛋羹营养丰富，外观好看，操作易学。

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主料

• 温水 ：80
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 香肠 ：1根
• 盐 ：适量
• 海苔 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散，加入油，盐，酱油搅拌均匀
• 
  第二步
  2.翻炒至八成熟时，下入切成段的酒苔。
• 
  第三步
  3.调入花椒粉。
• 
  第四步
  4.调入生抽。
• 
  第五步
  5.调入盐，翻炒至韭苔断生。
• 
  第六步
  6.出炉装盘。
• 
  第七步
  6.将整理好的火腿片和海苔摆成小猪的形状，放在鸡蛋羹上即可

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