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自制烩饼
自制烩饼

自制烩饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.18 06:58

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 自制烩饼的做法图解一
    第一步
    1.1饼切丝
  • 自制烩饼的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜洗净擦丝
  • 自制烩饼的做法图解三
    第三步
    3.紫菜洗净切碎
  • 自制烩饼的做法图解四
    第四步
    4.锅里热油爆香葱末
  • 自制烩饼的做法图解五
    第五步
    5.加入黄瓜丝快速翻炒10秒钟
  • 自制烩饼的做法图解六
    第六步
    6.倒入两碗水,个人喜欢和汤,所以多加了点
  • 自制烩饼的做法图解七
    第七步
    7.水开后加入紫菜,虾皮还有鸡蛋,鸡蛋用筷子搅几下就行,保留大块鸡蛋更好吃
  • 自制烩饼的做法图解八
    第八步
    8.先加入生抽,醋,盐香油,鸡精,再加入饼丝快速搅拌几下,使每一块饼丝都沾满汤汁
  • 自制烩饼的做法图解九
    第九步
    9.撒上辣椒油,一道营养的懒人餐就做好了,也可加入香菜末调味哦

烹饪技巧

  • 水开后鸡蛋整个打入锅里,用筷子稍微搅一下就行,鸡蛋大块才好吃。要最后下饼,把饼下锅烫一下就行,千万不要使劲煮否则就烂糊了

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