家常菜茄子肉末

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.27 09:49

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主料

• 茄子 ：500
• 肉末 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 老干妈酱 ：1勺
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜泥 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：2勺
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉末中加葱姜，料酒，盐搅拌均匀
• 
  第二步
  2.热油锅放入蒜泥炒香，再放入肉末翻炒
• 
  第三步
  3.加一勺老干妈酱，炒匀
• 
  第四步
  4.再放入茄子翻炒
• 
  第五步
  5.加入生抽
• 
  第六步
  6.加糖
• 
  第七步
  7.加适量的水，大火煮
• 
  第八步
  8.加盐调味

烹饪技巧

• 无

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茄子肉末

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包含食材

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