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美味的大杂烩炒
美味的大杂烩炒

美味的大杂烩炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.22 11:42

大杂烩炒是一道具有悠久历史的美食,他的搭配很随意,只要可以搭配在一起的食材,只要特别喜欢的食材都可以搭配在一起,这道菜的营养价值也是特别的高的,他的做法很简单就是把所有的菜都混合在一起,特别的好吃,特别的美味,快来学习吧。

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 葱 :适量
  • 十三香 :适量
  • 酱油1小勺
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蚝油 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 美味的大杂烩炒的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜切丝,芹菜切段,尖椒西红柿切块,黄瓜切条
  • 美味的大杂烩炒的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜冬瓜都挖成小球火腿肠切丁西芹切丁
  • 美味的大杂烩炒的做法图解三
    第三步
    3.锅中到油炒姜蒜
  • 美味的大杂烩炒的做法图解四
    第四步
    4.炒火腿肠
  • 美味的大杂烩炒的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜煮熟捞出
  • 美味的大杂烩炒的做法图解六
    第六步
    6.放入冬瓜炒
  • 美味的大杂烩炒的做法图解七
    第七步
    7.冬瓜炒一分钟到入胡萝卜放蚝油红烧酱油炒匀加二勺水渡入味放切好的西芹沫
  • 美味的大杂烩炒的做法图解八
    第八步
    8.汤汁要收干时关火装盘撒葱。空闲时间用冬瓜皮切花摆盘
  • 美味的大杂烩炒的做法图解九
    第九步
    12.装碗。

烹饪技巧

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大杂烩炒 大杂烩炒
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大杂烩炒,是很多南方人吃炒菜时的最优选择。大杂烩嘛,就是将很多杂七杂八的菜放在一起。先分别炒很多道菜,待所有的菜都炒好后,将它们全部到在一个锅里,然后再混合炒,……

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