好吃的海陆双拼披萨

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.02 10:55

想吃披萨但外面好吃的又卖的很贵，怎么办？自己动手做一款海陆双拼披萨吧，但是又不知道怎么做好吃，没关系，现在手把手教你。看准下面教程，来做一款好吃又健康的披萨吧~自己做着吃，不仅味道美味，又新鲜健康，还很省钱呢！最重要的是想什么时候吃都可以啦！

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主料

• 面粉 ：100
• 马苏里拉奶酪 ：100
• 虾 ：6个
• 玉米粒 ：适量
• 盐 ：1
• 酵母 ：2.5g
• 温水 ：50ml
• 肉 ：75
• 青椒 ：半个
• 蛋黄 ：半个
• 洋葱 ：适量

辅料

• 披萨酱 ：适量
• 奥尔良腌料 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.将蛋黄 盐 融化的酵母粉 黄油 依次加入面粉中，和好面后，盖起来，让面团发酵。
• 
  第二步
  2.待面团发酵成两倍大，出现气孔后，再揉一遍，进行再次发酵。
• 
  第三步
  3.将肉 虾切丁加奥尔良腌料 盐腌制。
• 
  第四步
  4.面团发酵2个多小时后，揉成烤盘形状。在烤盘上先刷一层油，再放入面团，用牙签扎孔。
• 
  第五步
  5.刷一层披萨酱，放一半马苏里拉奶酪，再将肉 虾 洋葱丁 青椒丝 玉米粒均匀撒上，再撒上另一半奶酪。
• 
  第六步
  6.烤箱预热后，放入烤箱中层，200°上下管加热15分钟。

烹饪技巧

• 盐和酵母要分开向面粉里加，和好面之后再加黄油。黄油隔水融化。

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