主料
- 面粉 ：300g
顾名思义，翅膀蒸饺，外形酷似春燕的翅膀，生动逼真。这道翅膀蒸饺，选材考究，馅料由木耳、香菇、猪肉、春笋作为主材，蒸熟的饺子，看起来玲珑剔透，样子很美，吃起来皮薄馅大，馅料鲜香爽口，令人胃口大开，回味无穷，香飘万里。
面粉可以用开水烫过后再和成团，这样可塑性强，蒸出来也筋道。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……
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