我的皮蛋火腿虾皮粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.04.18 12:55

以前上学的时候，最喜欢吃的就是皮蛋瘦肉粥啦。每天早上读书的时候都会认准那个阿姨，每天带一杯去学校。温暖又幸福。今天要给大家介绍的这款粥是把瘦肉换成了虾皮，名字叫皮蛋火腿虾皮粥。可想而知加入虾皮是多么的美味和清香多美美味。想到这儿都已经流口水啦。

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主料

• 火腿 ：3根
• 皮蛋 ：2个
• 虾皮 ：5

辅料

• 皮蛋火腿虾皮粥 ：g

具体步骤

• 第一步
  1.第一步，大米洗净用自来水浸泡二小时，然后加入香油,盐再腌制三十分钟
• 第二步
  2.第二步，切好火腿，皮蛋（都要切小丁）。虾皮洗净（虾皮含盐太多容易影响口感），
• 第三步
  3.锅里加三分之二的水煮沸，将姜切成丝加火腿虾皮皮蛋倒入沸水，把大米也倒入沸水。
• 第四步
  4.熬制二十分钟即可

烹饪技巧

• 1、皮蛋火腿都要切小一点。

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安大厨

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皮蛋火腿虾皮粥

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一般早上我们家的早餐基本上都是不变的稀饭在加馒头包子，虽然大体没有怎么变，但是我还是喜欢在稀饭上大做文章，比如这道皮蛋火腿虾皮粥就是一款比较好吃，味道鲜美的粥，……

包含食材

• 火腿
• 虾皮
• 皮蛋

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