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开胃凉拌海带三丝
开胃凉拌海带三丝

开胃凉拌海带三丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.19 07:10

是不是有时候没有胃口,啥也不想吃?来试试这道凉拌海带三丝吧!清甜沙脆的口感,酸甜可口的风味,让你的味蕾好好的休息一下,享受这股清流吧。同时这道菜制作起来也是非常简单,如果你愿意的话其实是可以当做宵夜的,配上一瓶啤,好不快活。

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主料

辅料

  • 盐 :1匙
  • 米醋 :2匙
  • 糖 :0.5匙
  • 味精 :0.5匙
  • 辣椒油0.5匙
  • 麻油 :0.5匙
  • 黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 开胃凉拌海带三丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮去掉长牙部分海带丝洗净备用
  • 开胃凉拌海带三丝的做法图解二
    第二步
    2.海带丝切成小段在开水中焯一下
  • 开胃凉拌海带三丝的做法图解三
    第三步
    3.焯好的海带丝立即在冷水中冷却洗净沥干水份备用
  • 开胃凉拌海带三丝的做法图解四
    第四步
    4.土豆切成细丝在凉水中冲净水淀粉
  • 开胃凉拌海带三丝的做法图解五
    第五步
    5.土豆丝在开水中焯一下时间不要太久否则会影响口感
  • 开胃凉拌海带三丝的做法图解六
    第六步
    6.焯好的土豆丝在冷水中过凉后沥干水份备用
  • 开胃凉拌海带三丝的做法图解七
    第七步
    7.胡萝卜切成细丝香菜切成小段备用
  • 开胃凉拌海带三丝的做法图解八
    第八步
    8.将海带丝土豆丝和胡萝卜丝香菜放入容器中加入调料盐、糖、米醋、味精、辣椒油、麻油
  • 开胃凉拌海带三丝的做法图解九
    第九步
    9.调料拌匀入味即可
  • 开胃凉拌海带三丝的做法图解十
    第十步
    10.拌好的海带三丝盛入盘中
  • 开胃凉拌海带三丝的做法图解十一
    第十一步
    11.三伏天吃这样的小拌菜太清爽了
  • 开胃凉拌海带三丝的做法图解十二
    第十二步
    12.自制葱油饼好香脆哦
  • 开胃凉拌海带三丝的做法图解十三
    第十三步
    13.这样的晚餐好清新噢

烹饪技巧

  • 凉菜

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凉拌海带三丝 凉拌海带三丝
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