可口的潮汕蚝烙

具体步骤

• 第一步
  1.所有食材计量好分装到各容器里；
• 第二步
  2.鲜蚝装入容器里，滴入几滴食用油，用筷子拌一拌，静置5分钟；
• 第三步
  3.鲜蚝用流动的自来水冲洗，并在两个碗里来回倒持2~3遍后，即可干净；
• 第四步
  4.地瓜粉是结团的，一定要过筛再放入鲜蚝里；
• 第五步
  5.小葱成葱珠，放入蚝浆里，拌匀；
• 第六步
  6.电饼铛注入多一点的油，并用刷子将其刷开至每个角落；
• 第七步
  7.用葱油饼的功能预热；
• 第八步
  8.听到提示音后将蚝浆全部倒入到下加热盘里；
• 第九步
  9.盖上上盖，让它上下加热；
• 第十步
  10.鸭蛋打入碗里，滴入2~3滴辣椒油搅打均匀；
• 第十一步
  11.蛋液打匀后开盖，这时可见盘中的蚝烙已有雏形，表面少量金黄，将蛋液倒入加热盘里，盖上盖；
• 第十二步
  12.再次听到警鸣声时，断电开盖，完美的蚝烙出锅了。